KUMU ORGANIC MARKET / 鹿児島の麦みそ 1kg

四国のはだか麦、九州の大豆、天塩を原料に麦麹を多く使用した甘口味噌で酒精・保存料等を使用しておりません。塩分は８．４％。一般の麦味噌に比べ（五訂日本食品標準成分表）ナトリウム分を２１％カット。○四国のはだか麦、九州産の大豆、赤穂の天塩を原料に、麦麹を多く使用した甘口味噌で、酒精・保存料等は使用していません。○塩分は８．４％で、一般の麦味噌（五訂日本食品標準成分表）に比べナトリウムを２１％カットしました。〇天然醸造・減塩みそ。