高知県産 香り米
香り米とは、古代米のうち玄米に香りを持つ品種のことを言い、世界的に最も高価なお米として流通しており、特にインド・パキスタンのバスマティー。タイのジャスミンライスが有名である。日本では高知県・宮城県等で栽培されていて、その中でも高知県が生産量が多く市場に流通しているのは高知県だけだと言われております。香り米の香りを例えると「香ばしい」ポップコーンやナッツのような香りがし食欲を増進させます。香り米は全量で食べる事は殆んどなく、普通米に10〜30％の割合でブレンドし食します。香り米を入れることでいつもと違った食卓が演出できます。是非、極上の香りを味わってください。
