KUMU ORGANIC MARKET / 名刀味噌　乾燥白米麹 500g

甘酒は夏の季語。夏こそ手づくり甘酒を楽しんで頂けるよう糖化酵素に特化した白米麹をドライパックしました。岡山県産米を糖化酵素が多くなるように麹造りをした。甘酒づくりにむいた麹です。また、甘酒以外にも、お味噌、塩麹、醤油麹などもつくれます。名刀味噌本舗オンラインショップでご購入のお客様に「甘酒のつくりかた」「味噌づくりのすすめ」のパンフレットをプレゼントしています。