名刀味噌 乾燥 玄米こうじ 500g
乾燥 玄米こうじ我が家の味を手作りで。国産三分搗き玄米を使用しておりますので栄養価も高くコクのあるおいしい味噌甘酒がご家庭で簡単にお造りいただけます。乾燥品ですので半年間は品質に変化はありません。原材料について原料のお米は全て岡山県産有機JAS認定米です。岡山県内で有機栽培に取り組んでいる、吉備路オーガニックワークさんから仕入れた有機JAS認定米「アケボノ」を主に使って玄米麹にしています。年により収穫量が異なるので、足りない分は岡山県産有機JAS認定「朝日米」を分けていただいて使用しています。
