有機酵素ペースト 180g JAS認証 オーガニック
32種類の国産有機生野菜と国産有機生果物を皮ごと、種ごと約2年間じっくり発酵熟成しました。(アメリカNCIデザイナーズフーズプログラム)にて重要度の高い農産物を多く使用しております。(32種類の有機農産物が手軽に摂れます)旬の時期に収穫し、1種類につき1樽の個別醗酵。使用する菌にもこだわり、耐酸性の強い酵母菌を使用(ITOプロバイオ酵母)農薬や化学肥料を一切使用せずに栽培された、有機農産物は栄養価が高く、皮ごと、種ごと使用するためフィトケミカルが大変豊富です。また健康食品の原材料が気になるお客様へ、有機JAS認証、完全無添加の新しい価値と提案へ。